Flor de Calabacín rellena

Ingredientes para 3 personas:

15 Flores de calabacín, migas de pan, 1 huevo, perejil, 2 tomates cherry, parmesano rallado, mozzarella y sal.

 

Pasos:

Lavar las flores de calabacín. Pre-calentar el horno a 160º.

En un bol, preparar el relleno: migas de pan, parmesano rallado, perejil, dos tomates cherry, un huevo, sal, mozzarella (si queréis) y mezclar.

Rellenar las flores de calabacín.

Disponer en una bandeja con papel de horno.

Hornear durante 15 minutos aprox. Sacar y comer calientes.